케일사과주스와 케일사과당근주스의 효능

케일은 매우 영양가가 높은 녹색 잎채소로, 비타민 A, C, K, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 케일을 섭취하면 면역력을 강화하고 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 되며, 항산화 작용도 있습니다. 이 밖에도 다양한 건강 효과가 있습니다. 케일은 비교적 쓴 맛이 있기 때문에, 달콤한 맛이 있는 과일을 함께 넣어 먹으면 좋습니다.

 

케일과 같이 먹으면 좋은 과일

• 바나나: 식이섬유가 풍부하고, 포도당과 프락토스 등의 천연 당도가 높은 바나나는 에너지 보충에도 좋은 과일이고 케일과 같이 먹었을때 부드럽고 맛을 선사해줍니다. 
• 파인애플: 파인애플은 새콤달콤하고 소화에 좋은 효소와 비타민 C가 풍부하기 때문에 케일과 같이 먹었을때 건강에 더 좋습니다. 
• 사과: 식이섬유와 항산화 물질이 풍부한 사과는 케일의 쓴 맛을 중화시켜주는 효과가 있습니다. 
• 블루베리: 항산화 작용이 강한 안토시아닌이 풍부한 블루베리는 케일과 함께 넣으면 달콤한 맛과 더불어 색감도 좋아서 시각적으로도 즐길 수 있습니다. 
• 멜론: 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 미용에도 좋은 멜론은 달콤한 맛과 수분이 풍부하기 때문에 케일과 함께 넣으면 상큼하고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다. 

케일사과주스의 효능

사과는 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있으며, 케일은 칼륨, 칼슘, 비타민 C, K 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이 두 가지 재료를 섞어서 만든 사과케일 주스는 체내 독소를 제거하고 면역 체계를 강화하는 데 아주 좋습니다. 

• 체중감량: 사과와 케일 모두 낮은 칼로리와 다량의 섬유질을 갖고 있습니다. 
• 면역 체계 강화: 사과와 케일 모두 항산화물질과 비타민 C를 많이 함유하고 있어 면역 체계를 강화하고 감염과 염증을 예방하는 데 도움을 줍니다.
• 소화 개선: 케일은 다량의 섬유질을 함유하고 있어 소화 기능을 촉진시켜줍니다.
• 혈당 조절: 사과에는 혈당을 안정시키는 성분이 많이 포함되어 있으며, 당뇨의 예방 효과가 있습니다. 

케일사과주스를 꾸준히 먹으면 더 좋은 이유

• 피부 개선: 항산화 물질이 풍부한 사과케일 주스는 피부 건강을 개선시키고 노화를 예방해 줍니다. 
• 심혈관 건강 개선: 사과와 케일은 모두 심혈관 건강을 지키는 데 도움이 되는 영양소를 포함하고 있어 혈압을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 뼈 건강 유지: 케일은 칼슘이 풍부하게 포함되어 있으며, 이는 뼈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 

케일사과주스 간단레시피

1. 재료

케일 한줌, 사과 1개,  생강 한마디정도의 크기로 1조각,  레몬 1개, 물 1/2컵

2. 만드는 방법

• 케일을 씻어서 끓는 물에 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹구어 식힙니다.
• 사과를 씻어 씨를 제거한 후 작은 크기로 썰어줍니다.
• 생강과 레몬도 씻어서 잘게 자릅니다.
• 모든 재료를 블렌더에 넣고 믹서기로 갈아줍니다. 물을 조금씩 추가하여 원하는 농도로 조절해줍니다.

만약 조금 달게 드시고 싶다면 조금의 꿀이나 자몽청을 넣어 드시면 됩니다. 

 

케일사과당근주스

케일사과주스에 베타카로틴과 다른 항산화물질을 많이 함유하고 있는 당근을 추가하면 더 높은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 

• 면역 체계 강화: 사과, 당근, 그리고 케일 모두 항산화물질과 비타민 C를 많이 함유하고 있어 면역 체계를 강화하고 감염과 염증을 예방하는 데 도움을 줍니다.
• 소화 개선: 당근은 다량의 섬유질과 베타카로틴을 함유하고 있어 소화 기능을 촉진시키고 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 케일 또한 높은 섬유질을 함유하고 있어 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 혈당 조절: 사과와 당근에는 혈당을 안정시키는 성분이 많이 포함되어 있습니다. 
• 피부 개선: 항산화 물질이 풍부한 사과당근케일 주스는 피부 건강을 개선시키고 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 체중 감량: 사과, 당근, 케일 모두 낮은 칼로리와 고섬유질 식품으로  체중 감량에 효과적입니다. 

케일사과당근주스의 간단 레시피

1.재료

당근 1개 , 사과 1개, 케일 한줌,  생강 한마디정도의 크기 1조각, 물 2컵, 레몬즙 1/2개, (선택사항)꿀 1큰술 

2. 만드는 방법

• 사과, 당근, 케일을 깨끗하게 씻은 후, 적당한 크기로 자릅니다.
• 냄비에 물을 2컵과 생강을 함께 넣고 끓입니다.
• 끓는 물에 당근과 케일을 넣고, 2-3분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
• 데친 당근과 케일, 사과을 믹서기로 갈아낸 다음 레몬즙을 추가해줍니다.
• 달콤한 맛을 더하고 싶다면 이때 꿀을 추가해줍니다

생케일이 좋을까? 데친케일이 좋을까?

생케일과 생당근, 데친케일과 데친당근 모두 건강에 좋은 영양소를 포함하고 있습니다. 그러나 데친케일과 데친당근을 사용하는 것이 생케일과 생당근보다 더 효과적이라는 주장이 있습니다. 데치면 미생물이 사라지고 영양소의 흡수율이 더 높아지는데, 이는 섬유질과 엽록소가 부드러워져 흡수가 더 쉽기 때문입니다.

하지만, 생케일과 생당근을 사용하는 것도 건강에 좋은 영양소를 공급하는 데에는 전혀 문제가 없습니다.

생과일과 생채소는 비타민과 미네랄의 양이 많기 때문에 영양소 섭취량을 높일 수 있습니다.

 

생으로 먹어도, 데쳐서 먹어도 모두 건강에 좋은 영양소를 포함하고 있으므로, 개인의 취향과 상황에 맞게 선택하시면 됩니다. 

 

케일사과주스와 케일사과당근주스는 차이점

• 맛 : 케일사과주스는 상대적으로 더 상큼하고 새콤한 맛이고, 케일사과당근주스는 달콤하고 부드러운 맛을 가지고 있습니다.
• 영양소 : 케일, 사과, 그리고 당근은 모두 다양한 영양소를 함유하고 있지만, 케일사과당근주스는 당근의 함량이 더 높기 때문에 비타민 A와 베타카로틴의 함량이 더 많습니다.